Recetas de Asiaticas

Subcategorias: Italianas | Asiaticas
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Espagueti de arroz con juliana de vegetales crujientes
Lavar las verduras con agua corriente, retirar los extremos de la zanahoria, pelarlas y cortarlas en juliana. Hacer lo mismo con el calabacín. El pimiento, por otro lado, después de ser lavado, debe ser [+]
Ramen con carne y pimientos
Cortar los escalopes de cerdo en tiras finas. Ponerlas en un bol junto con el sake, el mirin y la salsa de soja; mezclar bien y dejar reposar durante un cuarto de hora. Limpiar los pimientos y cortarlos en [+]
Okonomiyaki, tortilla japonesa
Hervir los fideos en agua hirviendo con sal durante 2-3', colarlos y sumergirlos en agua fría para enfriar, escurrir y sazonar ligeramente con aceite de sésamo. Poner 5 g de salsa Worcester en una olla [+]
Giozas (ravioles japoneses) de carne y verduras al vapor
En un bol, tamizar la harina con la levadura; añadir 250 ml de agua y comenzar a amasar hasta obtener una masa suave; hacer una bola y cubrir con un paño húmedo durante unas pocas horas, dejando que la [+]
Espaguetis de soja con gambas y verduras
Cortar las zanahorias y el calabacín en bastoncitos y trozar las hojas de acelga. Escurrir las setas y brotes de soja y reservar. Freír en un wok con un poco de aceite vegetal el ajo, el jengibre y la [+]
Bami
Lavar, pelar y picar finamente las verduras. Cortar en cubos la carne de pollo y la carne magra de cerdo. Escaldar los guisantes (10 minutos) y escurrirlos.Saltear en un wok o sartén con asas el pollo, el [+]
Frituras de fettucini
En un bol, poner los huevos, ligar y agregar la harina previamente tamizada. Mezclar con un batidor hasta formar una masa homogénea. Añadir el queso y una cda. de las hierbas picadas. Incorporar los [+]
Soppa de cappelletti
Enjuagar los cappelletti con agua caliente, para retirarles toda la harina que tuvieran. Poner el caldo en una cacerola y colocar sobre el fuego: cuando suelte el hervor agregar los cappelletti. Dejar [+]
Tallarines integrales a la china
Colocar la harina en forma de corona. Ubicar en el centro el huevo, el aceite y la sal. Unir los ingredientes, añadiendo el agua necesaria para obtener una masa consistente.Dejarla descansar por 30 [+]
Pastas y verduras al wok
Tomar un wok, echar aceite, calentarlo e ir agregando las verduras de a una por vez, comenzando por las más resistentes.Mezclar rápidamente para quebrar su rigidez, agregar la salsa de soja, los brotes [+]
Pasta fresca con salteado de verduras, pavo y nueces de California
Preparación:Cocer los espaguetinis en abundante agua hirviendo con sal, procurando que queden al dente. Enfriar con agua, añadiendo un poco de aceite y reservar. Calentar aceite limpio en la sartén y [+]
Paquetitos al vapor
Preparación:Amasar la harina con agua y sal. Debe quedar una masa homogénea y consistente. Remojar los hongos en agua caliente por 15 minutos. Exprimirlos.Lavar las hojas del repollo. Cocinarlas 2 [+]