Lasaña de Camarones
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,7 / 5 43 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 7 7 placas de lasaña placas de lasaña
- 250 gramos Salmón fresco
- 150 gramos Gambas pelados
- 24 Espárragos verdes hervidos
- Caldo vegetal
- Bechamel bastante líquida (ver receta) Bechamel bastante líquida (ver receta)
- Queso rallado
Cómo hacer lasaña de Camarones paso a paso
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Hervir durante un par de minutos el salmón y los camarones en el caldo vegetal, deben quedar medio crudos, pues su cocción se termina en el horno.
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Posteriormente se limpia el pescado, quitandole las espinas y la piel.
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Mezclar el pescado ya limpio con los camarones y un par de cucharadas de bechamel.
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En una fuente para horno, llenar el fondo con bechamel, colocar encima una placa de lasaña, cubrir con parte de la mezcla y unos espárragos a lo largo.
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Colocar encima otra placa de lasaña, otra parte de la mezcla y más espárragos, hasta acabar con una placa de lasaña.
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Cubrirlo todo muy bien con el resto de la bechamel y espolvorear con queso rallado, cubrir con papel de aluminio y meter 30 min. en el horno precalentado.
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Una vez pasado este tiempo, retirar el papel de aluminio y dejar cocer durante unos 15 minutos más.
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En caso de ser necesario, al final gratinar un poco.
