Recetas de Entradas calientes
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación:Cortar la salchicha en trozos y dorarla con un poco de manteca; pimentarla. Retirar del fuego y añadir el risotto frío. Calentar el resto de manteca en una sartén y echar en ella el risotto [+]
Suprimir la parte verde de los puerros y cortar lo blanco en rodajas.Saltearlos en la manteca, apenas unos minutos, añadir sal, pimienta y nuez moscada. Mojar con la cerveza y cocinar a fuego bajo, sin [+]
Preparación:Rallar el queso fino. Pintar un molde alto apto para horno con manteca blanda.Separar las claras de las yemas y juntarlas con las claras adicionales. Batirlas hasta obtener una espuma [+]
Preparación:Hervir la leche y dejarla entibiar.Lavar y hervir las espinacas, escurrir bien y exprimirlas para quitarles toda el agua.Añadir a la verdura las yemas batidas con la leche; condimentar con [+]
Cortar las cebollas en rodajas y cocinarlas en la manteca, a fuego suave sin que tomen color.Cuando estén tiernas, agregar la harina y revolver rápidamente para que no se queme.Agregar el caldo y cocinar [+]
En una cazuela sofreír los cubitos de pollo, hasta que cambien de color.Agregar la cebolla y el ajo, mover un poco hasta que la cebolla cristalice, y agregar los champignones.Saltear todo bien y mojar con [+]
Prepararción de la masa:Mezclar la harina cernida junto con el aceite de a poco, luego agregar el agua tibia, uniendo la masa.Formar un bollo y dejarlo reposar un rato. Estirar la masa de 1/2 cm. de [+]
En una sartén con poco aceite, saltear suavemente la cebolla cortada en aros, hasta que esté transparente. Agregar luego los zucchini cortados en rodajas finas. Saltear unos minutos hasta que pierdan [+]
Preparación: Cortar una tapa a los tomates, vaciar con una cucharita y reservar la pulpa extraída. Salar los tomates por dentro y acomodarlos sobre una rejilla boca abajo para que escurran su [+]
Trabajar la crema de leche con la harina hasta obtener una masa lisa.Agregar los huevos, el queso rallado grueso, una pizca de nuez moscada rallada en el momento, sal y pimienta. Mezclar todo muy [+]
Preparación:Lavar, pelar y hervir los espárragos en abundante agua con sal hasta que estén tiernos.Posteriormente disponer las crepes sobre una mesada y acomodar sobre cada una 2 o 3 espárragos, una [+]
Tortilla de cebollas horneada
Berenjenas rellenas gratinadas
Soufflé de quesos y pimentón
Mejillones a la marinera
Baklava salado para el aperitivo
Morrones deslumbrantes
Tarta de espárragos a la suiza
Champiñones rellenos
Budín de queso con salsa de hongos
Tortillas multicolores