Recetas de Entradas calientes
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Estirar la masa de hojaldre para lograr un círculo de unos 26 cm de diámetro. Pinchar la parte inferior con los dientes de un tenedor. Rellenar la mitad colocando el jamón degrasado y el queso fontina [+]
Desgranar los guisantes. Calentar el caldo.Limpiar la chalota y cortarla muy finamente. Rehogarla en una sartén con aceite a llama media. Cuando la chalota esté dorada, agregar los guisantes y cocinarlos [+]
Lavar y pelar las cebollas, cortarlas en rodajas finas y dorar en una sarté con mantequilla, sin dejar que tomen mucho color. Dejar enfriar antes de ponerlas sobre la masa. Estirar la masa hasta un [+]
Enjuagar la calabaza, cortarla por la mitad y retirarle las semillas y filamentos. Cortar en cubos de aproximadamente 1 centímetro. Lavar las remolachas y separar las hojas de los bulbos. Cortar las hojas [+]
La sopa de miso es una tradicional receta japonesa consistente en un caldo en el que se cocina el miso, un derivado de la fermentación de la soja amarilla. Rico en enzimas, sales, proteínas y vitaminas [+]
Lavar el calabacín y cortarlo finamente con el cuchillo o con una mandolina. Pelar las patatas y cortarlas de la misma manera que el calabacín. Poner los vegetales en una fuente de cerámica circular y [+]
Limpiar las espinacas y lavar bien en agua fría. Colarlas ligeramente y ponerlas en una olla grande con sólo el agua de lavado; cubir con una tapa y cocinar durante unos 3 minutos. Dejar enfriar, luego [+]
En una sartén grande freír durante 2 minutos en una cucharada de aceite, la cebolla, un diente de ajo picado y el manojo aromático. Añadir los tomates cortados pequeños y cocinar la salsa por otros 10 [+]
Lavar muy bien las berenjenas, secarlas, cortarlas en rebanadas y grillarlas. Asar los pimientos, pelarlos, abrirlos, quitar las semillas y los filamentos y cortar en tiras. iopBatir los huevos, añadir [+]
Antes de preparar la sopa de calabacín y almejas al azafrán es importante dejar las almejas en agua fría con sal por una noche para que se purguen. Al momento de preparar la sopa, escurrir las almejas [+]
Limpiar los pimientos con un paño húmedo y colocarlos enteros en una bandeja de horno. Hornear a 250 ° C durante unos 20-25 minutos, girando sobre los lados hasta que la piel quede arrugada y de color [+]
Limpiar los pimientos lavándolos bajo el chorro de agua fría, ecar con toallas de papel. eliminar la parte superior y eliminar con un cuchillo los filamentos blancos y las semillas; con un pelador de [+]
Quiche de champiñones
Mejillones a la lionesa
Caracola de espinacas
Cebollas al queso blanco
Croquetas provenzales
Nidos con salsa de tomates y albahaca
Rollitos de berenjena
Tarta de cebolla
Tarta rústica de berenjenas
Arvejas con jamón