Recetas de Entradas calientes
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Lavar los tomates, cortarlos por la mitad. Colocarlos en una asadera bien untada de aceite, con la parte cortada hacia arriba. Picar el perejil y el ajo y mezclarlo con el pan rallado. Cubrir con esto las [+]
Secar o apenas dorar las rebanadas de pan, en horno de calor mediano. Por otra parte, pelar los tomates, picarlos y cocinarlos en el aceite caliente con sal, pimienta, tomillo, laurel y los ajíes cortados [+]
Ahuecar los pancitos dejando una pared de un centímetro más o menos. Deshacer la miga en la leche caliente y mezclarla con el huevo batido, los camarones picados, sal y pimienta. Rellenar con esta [+]
Coloque las papas, lavadas y sin pelar, a cocinar 1 hora a fuego moderado en el horno, dándolas vuelta a mitad de cocción. Cuando estén blandas, retírelas. Pártalas por la mitad en sentido [+]
Ahuecar los pancitos desde la parte superior como para contener el huevo. Untar con manteca la parte de miga cortada. Cascar un huevo en cada pancito, ponerles encima una pizca de sal y pimienta recién [+]
Untar con manteca las rebanadas de pan de molde. Molerles por encima pimienta negra. Sobre una rebanada poner el queso, luego el jamón o panceta y tapar con queso. Completar el sandwich con otra rebanada [+]
Calentar la manteca hasta derretirla, agregar la harina y revolver sobre calor mediano durante un instante. Añadir el extracto de tomates y la cerveza y seguir revolviendo hasta tener una salsa [+]
Cocine las papas al vapor. Pélelas. Corte la parte superior y luego ahuéquelas con cuidado de no romperlas. Aparte, derrita la manteca en una sartén. Saltee la cebolla, agregue el perejil, los ajos y [+]
Procese la harina, la sal y la manteca hasta arenar. Ligue con el huevo y forme un bollo. Cúbralo con papel film y deje reposar en la heladera 30 minutos como mínimo. En una sartén caliente aceite de [+]
Coloque las papas en horno caliente durante 1 hora, dándolas vuelta para que se asen de manera pareja. Aparte, ponga la panceta en una sartén, a fuego bajo, sin nada de materia grasa. Cuando esté casi [+]
Prepare la masa con los ingredientes indicados, forme un bollo y deje descansar. Mientras descansa la masa, dore la cebolla y el ajo picados en la manteca, agregue los tomates picados y, pasados unos [+]
En un recipiente profundo, procesar los ajíes en vinagre con jugo de limón, mostaza, hojitas de tomillo, sal, pimienta y una taza de aceite de maíz. Reservar.Lavar y secar los zucchini, retirar las [+]
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Quiche de tomates
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