Torta de palmitos

Name: Torta de palmitos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 250 gr. de harina; 100 gr. de manteca; 1 huevo; 0.5 taza de agua salada; 1 lata grande de palmitos; 200 gr. de tomates; 1 taza (de té) de leche; 50 gr. de manteca,; 2 cdas. de almidón de maíz; 0.5 cebolla; Pizca de ajo; Hierbas aromáticas; Sal; Pimienta

Enviada por VirC · 7 de septiembre de 2010

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 12 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

Para la masa

250 gramos Harina
100 gramos Mantequilla
1 Huevo
½ tazas Agua salada

Para el relleno

1 lata Palmitos grande
200 gramos Tomates
1 taza Té de leche
50 gramos Mantequilla
2 cucharadas Almidón de maíz
½ Cebolla
Ajos
Hierbas aromáticas
Sal
Pimienta

Cómo hacer torta de palmitos paso a paso

Prepare la masa con los ingredientes indicados, forme un bollo y deje descansar.
Mientras descansa la masa, dore la cebolla y el ajo picados en la manteca, agregue los tomates picados y, pasados unos minutos, sal, pimienta y los palmitos en rodajas.
Cueza 10 minutos, incorpore la leche en la que habrá disuelto el almidón de maíz y revuelva sobre fuego suave hasta espesar.
Extienda las dos terceras partes de la masa, tapice una tartera alta enmantecada, vierta dentro el relleno; espolvoree con hierbas aromáticas y cubra con la masa restante. Una los bordes mojados y lleve a horno caliente por media hora.