Recetas de Entradas calientes
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Colocar un poco de manteca en la tartera y luego una tapa de tarta. (La manteca para que no se pegue después). En un recipiente, mezclar la espinaca con dos huevos batidos. (Dejar un poquito de huevo para [+]
En una sartén, colocar la manteca y rehogar los echalottes. Agregar los champignons fileteados.En un bol, colocar el queso crema y agregar los huevos. Incorporar la fécula de maíz y mezclar con batidor [+]
Quitar las hojitas exteriores marchitas y cortar los tronquitos de los repollitos. Lavarlos y hacerlos hervir en agua salada. Quitar la corteza de los pancitos y remojar la miga en leche o caldo o en agua. [+]
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Cubrir con la mezclar el fondo de un molde desmontable. Batir los huevos e incorporar la leche, la nata, el bacon y el queso. Condimentarar con el [+]
Para la masa: Poner en la procesadora la harina, la manteca bien fría cortada en cubos, la yema de huevo, sal y el agua, procesar hasta formar el bollo, y si fuera necesario agregar agua de a [+]
Hierva el agua con la leche. Ponga la manteca, sal, harina en la mesa, donde se amasará, agregue el agua con la leche hirviendo rápidamente, revolviendo con una cuchara de palo para no quemarse (no se [+]
Calentar el horno durante 20 minutos a temperatura máxima. Pincelar con aceite una pizzera.Estirar el bollo para pizza en la pizzera con los dedos hasta que quede bien fino.(Queda mejor con los dedos que [+]
PreparaciónCortar el queso ocho trozos rectangulares de 1cm. de grosor aproximadamente. Unir los trozos de queso de a dos poniendo en medio algunos piñones.Rebozar el queso relleno de piñones con [+]
Mezclar el agua con la sal.Disponer la harina en forma de corona sobre la mesada, añadir las yemas en el centro y verter el agua.Mezclar con la yema de los dedos hasta formar una masa semiblanda.Trabajar [+]
Pelar las peras y dividir en mitades a lo alto; retirar las semillas ahuecándoles el corazón. Rociar con limón, para que no se oscurezcan. Deshacer el roquefort, mezclar con el coñac. Rellenar los [+]
Se corta la carne en trocitos cuadrados, se coloca en una bandeja, se unta con sal, pimienta, ajo picado, orégano y se baña en aceite y limón. A continuación, se ensarta en palitos de madera (a manera [+]
Separar los huevos. Mezclar las yemas con la leche y la harina.Picar finamente la cebolla de verdeo y añadir también. Agregar sal, pimienta y el queso rallado; luego el queso blanco deshecho, mezclando [+]
Canelones
Tarta de espinacas con huevos duros
Corona navideña
Omelette sabroso
Tarta de puerros
Panqueques con verdura y jamón
Tarta de cebolla y queso
Terrina de hongos
Tomates rellenos sorpresa
Gratín de habichuelas verdes