Souvlaki con Pita

Name: Souvlaki con Pita
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1 kg. de carne de cerdo; 12 pitas griegas; 2 tomates; 2 cebollas en rodelas; 1 taza de aceite; 2 cdas. pequeñas de orégano picado; Sal y pimienta; Perejil; Jugo de limón

Enviada por olgapapadaki · 7 de enero de 2009

Tiempo total: 40 min
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Raciones: 5
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 12 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 kilogramo Carne de cerdo
12 12 pitas griegas pitas griegas
2 Tomates
2 Cebolla en rodelas
1 taza Aceite
2 cucharadas Orégano pequeñas picado
Sal y pimienta
Perejil
Zumo de limón

Cómo hacer souvlaki con Pita paso a paso

Se corta la carne en trocitos cuadrados, se coloca en una bandeja, se unta con sal, pimienta, ajo picado, orégano y se baña en aceite y limón.
A continuación, se ensarta en palitos de madera (a manera de brocheta), junto con rebanadas de cebolla, perejil y tomate, y se asa a la parrilla durante 15 minutos.
Una vez asados los suvlakis, se calientan las pitas y en cada una se ponen dos suvlakis, se retira el palillo y se sirven calientes acompañados con un poco de ensalada y tzatziki.