Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 16 min
Cook time: 40 min
Total time: 56 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 300 gr. de galletas saladas; 150 gr. de mantequilla; 6 huevos; 100 gr. de bacon; 250 ml. de nata líquida; 100 ml. de leche; Sazonador sabor ajo y perejil

Enviada por ssss · 25 de febrero de 2009

Tiempo total: 56 min
Preparación: 16 min
Cocción: 40 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 3,9 / 5 7 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

Para la base

300 gramos Galletas saladas
150 gramos Mantequilla

Para el relleno

6 Huevo
100 gramos Bacon
250 mililitros Nata líquida
100 mililitros Leche
Sazonador sabor ajo y perejil Sazonador sabor ajo y perejil

Cómo hacer quiche Lorraine paso a paso

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Cubrir con la mezclar el fondo de un molde desmontable.
Batir los huevos e incorporar la leche, la nata, el bacon y el queso. Condimentarar con el sazonador.
Verter en el molde forrado con las galletas y dejar en el microondas a 850w durante 11 minutos (o 40 minutos en el horno convencional). Desmoldar y servir caliente.