Recetas de Entradas calientes
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Preparación: Limpiar bien los mejillones de todas las adherencias y barbas.Poner en una cacerola ½ vaso de agua junto con el vino blanco y llevar al fuego, con la cacerola tapada. Echar los mejillones y [+]
Preparación:Extender la masa elegida dentro de una tartera enmantecada o aceitada. Mezclar los huevos con el queso rallado, el perejil, el jamón picado, y el queso mantecoso en cubitos. Rellenar la tarta [+]
Preparación:Extender la masa en una pizzera mediana, enmantecada. Poner en un bol la ricotta, el atún desmenuzado, sin aceite, el huevo, sal, pimienta, cebollín y perejil. Extender dentro de la tarta. [+]
Separe los dientes de ajo sin pelar. Después parta el bacón en trozos. Si las salchichas son grandes trócelas. En un cazo ponga la harina, la sal y añada agua, mueva para hacer la masa. La masa debe [+]
Preparación:Poner los garbanzos en remojo el día anterior.Calentar el aceite en una cacerola de fondo grueso. Añadir la cebolla picada, los dientes de ajo picados y rehogar hasta que estén [+]
Preparación:Ahuecar los panes y reservarlos. Remojar la miga de los pancitos en leche. Picar la pechuga de pollo (procesarla o hacerla picar en la carnicería). Colocar en un bol la carne de pollo con el [+]
Preparación: Mezclar en forma homogénea huevos, crema, queso blanco, leche, queso rallado, azafrán, nuez moscada, tomillo, sal y pimienta. Reservar. Pelar y cortar las cebollas en anillos finos. Saltar [+]
Preparación:Mezclar leche, queso blanco, paprika, tomillo y nuez moscada. Reservar. Pelar y picar la cebolla. Reservar. Lavar las papas con un cepillo. Colocarlas en una olla con abundante agua hirviendo [+]
Preparación:Enmantecar un molde para tartas. Pelar las papas y cortarlas en discos finos. Estirar un disco de masa y colocarlo en el molde. Dejar salir 2 cm de masa de los bordes del molde. Estirar la [+]
Preparación:Procesar o picar los camarones previamente descongelados. Reservar. Limpiar los champignones con una esponjita o trapo húmedo. Eliminar el tallo y, si fuera necesario, ahuecarlos un poco para [+]
Preparación:Preparar una masa con la harina de garbanzos, las especias y 200 cc. (una taza de té) de agua. Cortar la berenjena por la mitad a lo largo y luego en rodajas. Cortar el repollo en tiras [+]
Corte los zapallos a lo largo y hornee a 180°C durante 40 minutos, hasta que estén tiernos.Pélelos y haga un puré con la pulpa. Caliente la manteca en una cacerola y saltee ligeramente las cebollitas [+]
Mejilones al cilantro
Vol au vent a la crema de queso y hon...
Cebollas florentinas
Calabacines rellenos soufflé
Quiche de tomates
Gougeré campesina
Tomates gratinados
Pan relleno a la piamontesa
Pizza de maíz
Soufflé de champiñones