Tarta de cebolla y queso
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 6 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 2 discos 2 discos de masa hojaldrada para tarta masa hojaldrada para tarta
- 6 Cebolla medianas
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- Azúcar
- 6 Huevo
- 100 gramos Nata líquida
- 100 gramos Queso blanco
- 50 mililitros Leche
- 15 gramos Queso rallado
- Nuez moscada
- Azafrán Pjzca
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
Cómo hacer tarta de cebolla y queso paso a paso
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Mezclar en forma homogénea huevos, crema, queso blanco, leche, queso rallado, azafrán, nuez moscada, tomillo, sal y pimienta. Reservar.
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Pelar y cortar las cebollas en anillos finos.
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Saltar la cebolla a fuego medio en la sartén, con el aceite y dos cucharaditas de azúcar hasta que se ponga blanda y transparente.
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Dejar entibiar. Mezclar las cebollas con la crema de quesos.
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Precalentar el horno a temperatura media.
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Forrar un molde para tarta con un disco de masa bien estirado con el palo de amasar. Hornear 5-7 minutos para que la masa se cocine y seque un poco.
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Sacar del horno y rellenar, con la mezcla cebollas-crema.
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Tapar herméticamente con el otro disco bien estirado, cerrando bien los bordes. Colocar nuevamente en el horno y terminar la cocción hasta que la tarta esté bien dorada. Dejar entibiar antes de servir.
