Recetas ultra rápidas
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Dorar los champiñones en una sartén con la manteca y el aceite de oliva; agregar el ajo picado y mezcla con los zucchini. Reservar caliente. Hervir los raviolones y cuando estén cocidos escurrirlos y [+]
Preparar la crema de tomates según las instrucciones del envase. Condimentarla con el tomillo. Mientras tanto escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuartos, luego apretarlos para quitarles las [+]
Rompa la liga de los huevos, salpimiente y agregue el eneldo picado. Corte el salmón fresco en láminas y luego en tiras. Pique el salmón ahumado. Pinte una sartén de teflón con manteca o aceite. [+]
Preparación:Corte en brunoise los pescados y las verduras y mezcle. Agregue los jugos y los condimentos. Deje reposar al frÃo.Hierva los papines y espolvoréelos con pimentón a gusto.En un vaso tipo [+]
Mezclar en un bol la ricota con el huevo y la yema, agregar las espinacas, las nueces y las pasas. Incorporar la harina tamizada y mezclar (sin amasar) para formar la masa. En una cacerola llena de agua [+]
Procesar la pulpa de los mangos junto con la leche condensada y la gelatina disuelta en agua. Añadir las claras a nieve y batir. Una vez preparada la mousse, colocarla en copas, llevarla a la heladera y [+]
Derretir la manteca, mezclarla con la leche condensada, el huevo batido, la harina, el bicarbonato y las especias a gusto. Amasar hasta obtener un rollo de masa y ponerlo en la heladera envuelto en papel [+]
Lavar las frambuesas, procesarlas junto con la leche condensada, la gelatina disuelta en agua tibia y la crema batida. Añadir las claras batidas a nieve y colocar en recipientes individuales. Llevar la [+]
Poner la leche condensada en una cacerola, junto con la manteca y el chocolate y revolver sobre el fuego hasta que se separe del fondo. Dejar enfriar en la heladera, y luego, con las manos enmantecadas, [+]
Limpiar las mollejas retirándoles la tela. Blanquearlas en agua hirviendo con sal por unos minutos. Dejar enfriar y cortar en láminas. Cortar las verduras y armar las brochetas en pinchos de madera, [+]
Cortar las pechugas en cubos grandes y colocar dentro de una fuente de vidrio profunda. Cubrir con todos los ingredientes de la marinada y dejar reposar no menos de tres horas. Retirar, armar brochetas y [+]
Limpiar las truchas. Mezclar el resto de los ingredientes. Rellenar y cerrar bien. Untarlas con aceite de oliva y asarlas aproximadamente 15' de cada lado, en la parrilla caliente sobre brasas suaves. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos