Crema de tomate

Name: Crema de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 sobre de crema de tomates deshidratadas; Tomillo; 1 kg. de tomates; 2 cdas. de gin; Sal, pimienta; 200 gr. de crema de leche; Perejil

Enviada por Sandra · 9 de mayo de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 sobre Nata líquida de tomates deshidratadas
Tomillo
1 kilogramo Tomates
2 cucharadas 2 cdas. de gin gin
Sal pimienta
200 gramos Nata líquida
Perejil

Cómo hacer crema de tomate paso a paso

Preparar la crema de tomates según las instrucciones del envase. Condimentarla con el tomillo.
Mientras tanto escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos en cuartos, luego apretarlos para quitarles las semillas. Licuarlos.
Añadir este puré a la crema instantánea, más el gin, sal y pimienta. Calentar suavemente, sin dejar hervir.
Batir un poco la crema de leche, para darle cierta consistencia. Servir la crema en tazones, con una cucharada de crema en cada uno y unas hojitas de perejil.