Omelette de salmón, brie y eneldo

Name: Omelette de salmón, brie y eneldo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 huevos; 100 gr. de salmón fresco; 1 o 2 fetas de salmón ahumado; 2 cda.s. de eneldo; 2 láminas de queso brie (50 gr.); 1 cda. de manteca o aceite; Sal y pimienta

Enviada por Sandra · 9 de mayo de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

4 Huevo
100 gramos Salmón fresco
1 Feta de salmón ahumado
2 cucharadas Eneldo s
2 Queso brie láminas (50 gr.)
1 cucharada Mantequilla o aceite
Sal y pimienta

Cómo hacer omelette de salmón, brie y eneldo paso a paso

Rompa la liga de los huevos, salpimiente y agregue el eneldo picado. Corte el salmón fresco en láminas y luego en tiras. Pique el salmón ahumado.
Pinte una sartén de teflón con manteca o aceite. Agregue huevos y deje cocinar por unos minutos, agregue el salmón fresco picado y deje hasta que empiece a cuajar. Cuide con una espátula de teflón y vaya despegando los bordes.
A último momento esparza el salmón ahumado y, fuera del fuego, agregue las láminas de brie para que tomen temperatura. Sirva enseguida.