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Diccionario de cocina

Dulce de leche

El dulce de leche es un dulce tradicional de toda América del Sur, aunque tiene diferentes nombres en los diferentes países:

Arequipe: en Colombia y Venezuela.
Cajeta: en México y Centroamérica.
Dulce de leche: en Argentina y Uruguay.
Doce de leite (portugués): en Brasil
Manjar: en Chile.
Manjar blanco: en Chile y el Perú.