Recetas de Pollo

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Tiras de pollo con limón, miel y romero
Cortar la pechuga de pollo en rodajas de aproximadamente 1 cm por cada lado y luego en tiras. Pasarlas por harina. Picar la chalota y saltearla en una cacerola con el aceite y la mantequilla. Cuando esté [+]
Pollo a la diabla
Cortar el pollo por la mitad por la parte trasera con la ayuda de unas tijeras de cocina o un cuchillo de doble filo. A continuación, abrir de forma que se dispongan las 4 extremidades por delante bien [+]
Alitas de pollo al horno
Dividir las alitas de pollo en trozos que sean todos iguales, si es que ya no son pequeños. deben tener más o menos el mismo tamaño de 6 - 7 cm. Echar un chorrito de aceite y masajear las alitas para [+]
Pollo a la paprica
Cortar el pollo en trozos. Ponerlos en un bol, añadir el pimentón, la harina y una pizca de sal y mezclar para distribuirlos uniformemente. Rehogar la cebolleta picada con la mantequilla, luego agregar [+]
Ensalada de pollo light
En primer lugar, cocinar las zanahorias según la receta de chips de zanahoria en versión horno. A continuación, desmenuzar el pollo y pelar y secar bien la lechuga, quitando la parte final más dura y [+]
Nuggets de pollo
Cortar la pulpa de pollo en trozos, luego triturarlos en un mixer de cocina, junto con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar [+]
Pechuga de pollo con copos de maíz
Triturar los copos de maíz en trozos grandes (simplemente colocarlos en una bolsa de comida y triturarlos con un rodillo), luego condimentar con pimentón y un poco de sal. Sazonar los filetes de pollo [+]
Empanadas de pollo
Para la masa, en un procesador de alimentos o en un tazón mezclar la harina tamizada con la sal junto con la manteca de cerdo. Si se desean más ligeras se puede usar aceite neutro. Añadir el agua a [+]
Alitas de pollo fritas
Comenzar a preparar las alitas de pollo fritas la noche anterior a cuando tenga la intención de cocinarlas. Cortar cada alita por la mitad, donde está la articulación, y luego quitar la parte más [+]
Fajitas de pollo
Preparar la marinada mezclando todos los ingredientes en un bol. Incorporar las pechugas de pollo enteras y mezclar, amalgamando todo junto. Cubrir con film transparente y dejar marinar durante 4 horas en [+]
Pollo especiado con limón y azafrán
En un bol grande poner el jengibre, el ajo, el comino, el cilantro, la ralladura y el jugo de limón, los pistilos de azafrán remojados en una cucharada de leche (o agua) y el aceite. Revolver. Agregar [+]
Pollo con aceitunas y pimientos
Tomar los trozos de pollo y ponerlos en un bol, agregar unas ramitas de romero y verter el vino blanco. Dejar marinar durante unos 30 minutos. Lavar y límpiar los pimientos, luego cortarlos en tiras. [+]