Recetas de Pollo

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Pollo en salsa agridulce
Deshuesar los muslos y cortarlos en trozos. Cortar también la pechuga de pollo. Los trozos de carne deben ser de tamaño similar para garantizar una cocción uniforme. Enharinarlos bien y luego sacudirlos [+]
Pollo con nata y champiñones
Cortar el pollo en 8 trozos y dorarlo a fuego fuerte en una sartén con 1 diente de ajo, sin añadir grasa y perfumado con unas hojas de salvia y romero. Cuando esté dorado, después de 4-5 minutos, [+]
Pollo chino a la naranja
Cortar el pollo en trozos, ponerlo en una fuente apta para horno, sazonar con sal y aceite y cocinar a 200°C en horno de convección precalentado durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando y [+]
Pollo en salsa agridulce
Deshuesar los muslos de pollo abrirlos como un libro con la ayuda de un cuchillo afilado y retirar el hueso. Luego cortarlos en trozos. Cortar también la pechuga de pollo. Los trozos de carne deben ser de [+]
Pollo a la sartén con pimientos
Lavar y limpiar los pimientos, retirar el tallo, las semillas y los filamentos, luego cortarlos en trozos no demasiado pequeños. Cortar el pollo en presas chicas y ponerlas en un recipiente con la harina; [+]
Pechugas de pollo rellenas
Poner el huevo en agua fría, llevar a ebullición y luego contar 7-8 minutos de cocción. Una vez cocido, escurrir, pasarlo por agua fría para detener la cocción y pelarlo. Cuando el huevo esté cocido, [+]
Tiras de pollo con limón, miel y romero
Cortar la pechuga de pollo en rodajas de aproximadamente 1 cm por cada lado y luego en tiras. Pasarlas por harina. Picar la chalota y saltearla en una cacerola con el aceite y la mantequilla. Cuando esté [+]
Pollo a la diabla
Cortar el pollo por la mitad por la parte trasera con la ayuda de unas tijeras de cocina o un cuchillo de doble filo. A continuación, abrir de forma que se dispongan las 4 extremidades por delante bien [+]
Alitas de pollo al horno
Dividir las alitas de pollo en trozos que sean todos iguales, si es que ya no son pequeños. deben tener más o menos el mismo tamaño de 6 - 7 cm. Echar un chorrito de aceite y masajear las alitas para [+]
Pollo a la paprica
Cortar el pollo en trozos. Ponerlos en un bol, añadir el pimentón, la harina y una pizca de sal y mezclar para distribuirlos uniformemente. Rehogar la cebolleta picada con la mantequilla, luego agregar [+]
Ensalada de pollo light
En primer lugar, cocinar las zanahorias según la receta de chips de zanahoria en versión horno. A continuación, desmenuzar el pollo y pelar y secar bien la lechuga, quitando la parte final más dura y [+]
Nuggets de pollo
Cortar la pulpa de pollo en trozos, luego triturarlos en un mixer de cocina, junto con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar [+]