Recetas Mexicanas

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Patatas rellenas mejicanas
Patatas rellenas mejicanas
Lavar y secar las patatas. Envolverlas individualmente en papel de aluminio, colocarlas en una bandeja para hornear y hornear durante unos 60 minutos a 180 ° C. Retirar del horno y retire el papel de [+]
Tamale Pie
Tamale Pie
Precalentar el horno a 180 grados. Freír la carne en una sartén a fuego alto con dos cucharadas de aceite, a continuación, añadir los granos de maíz. Poner dos cucharadas de aceite de oliva en otra [+]
Guacamole en 5 minutos!
Guacamole en 5 minutos!
Como aperitivo para servir con rebanadas de pan tostado, para dar un sabor más decidido a un segundo plato "simple" con pescado o carne, o simplemente para usarlo como dressing para ensaladas: el [+]
Chimichanga
Chimichanga
Picar el ajo y la cebolla pelada. Verter en un generoso hilo de aceite en una sartén y freír bien. A continuación, añadir la carne picada y freír todo durante otros 4 minutos. Lavar los tomates, [+]
Tacos vegetarianos con frijoles negros
Tacos vegetarianos con frijoles negros
Pelar el diente de ajo, cortar la cebolla en rodajas finas; lavar, limpiar y cortar en tiras el pimiento. Freír en una sartén grande con un poco de aceite y a fuego lento, la cebolla y el ajo. Agregar [+]
Frijoles refritos mexicanos
Frijoles refritos mexicanos
Remojar los frijoles en un recipiente con abundante agua fría y dejar reposar durante 10 horas. Verter los frijoles en una olla grande con una cebolla en rodajas, la hoja de laurel, tomillo y pimienta y [+]
Fajitas con frijoles blancos frescos
Fajitas con frijoles blancos frescos
Desgranar los frijoles, se deben obtener aproximadamente 400 gr.; hervirlos a partir de agua fría, durante 15 minutos desde el comienzo de la ebullición. Pelar las chalotas, cortarlas finamente, [+]
Guacamole picante con cilantro
Guacamole picante con cilantro
Preparar la polenta instantánea de acuerdo a las instrucciones del paquete, cuando esté aún caliente extenderla sobre una bandeja de horno y dejar secar hasta el día siguiente. Pelar el aguacate, [+]
Empanadas de plátano y chocolate
Empanadas de plátano y chocolate
Pelar los plátanos, cortarlos en trozos, y ponerlos en un bol con el azúcar y el jugo de 1/2 limón. Mezclar bien y añadir el chocolate picado. Estirar 2 hojas de pasta filo y pincelarlas con 60 gr. de [+]
Mole de cerdo con salsa de chocolate
Mole de cerdo con salsa de chocolate
Poner la carne de cerdo en una cacerola con 1 cebolla picada, 1 diente de ajo y el laurel y sazonar con sal y pimienta; cubrir todos los ingredientes con el agua y llevar a ebullición, luego agregar los [+]
Frijoles refritos
Frijoles refritos
Remojar los frijoles en un recipiente con agua fría y dejar reposar durante 10 horas.Verter los frijoles en una olla grande con 1 cebolla en rodajas, el laurel, el tomillo y la pimienta y luego cubrirlas [+]
Burritos de carne
Burritos de carne
Lavar la lechuga, secar un poco y cortar en tiras. Lavar los tomates y cortar en dados, pelar la cebolla y 2 dientes de ajo y picar finamente, también se puede utilizar un picador de ajos para que sean [+]