Recetas de Maracuyá
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Precaliente el horno a 120°C. Unte una placa de horno de 32 x 28 cm con aceite o con mantequilla derretida. Fórrela con papel parafinado y dibuje una circunferencia de 20 cm de diámetro en el papel. En [+]
Prepare la masa brissée dulce y deje descansar en la heladera 15 minutos. Caramelice las almendras tibias colocándolas en un caramelo a 165°C. Disponga sobre una mesada aceitada. EnfrÃe. Procéselas o [+]
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Luego, ir añadiendo el jugo de maracuyá sin cesar de batir y seguidamente el aceite. Una vez incorporados estos dos ingredientes, añadir la [+]
Poner a la licuadora todos los ingredientes y batir hata que se granicen los cubos de hielo.Servir en vasos anchos o copas cocteleras con un poquito de canela molida. [+]
En una tabla y con un cuchillo de acero inoxidable, corte la fruta en 20 cubos de 2 cm de largo. Ensarte en cada palillo un trozo de mango, uno de kiwi, y uno de sandia. Tape y deje en la nevera 30 [+]
Preparacion: Mezclar en un recipiente la leche condensada y la leche. Agregar, mezclando, la pulpa de maracuyá. Si es necesario agregarle más azúcar.Verter en un recipiente con tapa y llevar al [+]
Licuar el perejil con 2 cdas. de aceite, caldo de gallina, 1/2 cebolla y jugo de limón. Marinar la carne durante 2 horas con el licuado hecho previamente. Colocar a fuego medio el jugo de maracuyá, el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado