Recetas de Pimienta
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Licuar 3/4 de la lata de elotitos con la leche evaporada. Poner en una olla y llevar al fuego, hasta que tome temperatura. Agregar los elotes enteros restantes, el queso, sal y pimienta al gusto, y mezclar [+]
Salpimentar los medallones de filete y agregarles tantas especies como se desee. Reservar.En una sartén, calentar aceite de oliva y sofreÃr la cebolla y el ajo; cuando estén transparentes, agregar el [+]
Calentar el aceite y saltear la cebolla, el apio y el ajo hasta que estén tiernos (más o menos 2 o 3 minutos). Añadir el caldo de pollo, los tomates, la pasta y el perejil. Llevarlo a hervor, bajar el [+]
Mezclar mayonesa, un poco de mostaza, sal y pimienta a gusto. Disponer un rectángulo de papel film sobre la mesada y acomodar los panes formando un cuadro, puede poner 6 filas de 5 panes. Untar la crema [+]
Cocinar la pasta en agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel. Cuando esté al dente, escurrir y enjuagar con agua frÃa. Preparar la crema, con la mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Mezclar [+]
Sazonar el pollo con sal, pimienta y el ajo en polvo. Una vez sazonado, cortar en pedazos que quepan dentro de los manicotti, que estarán sin cocinar.Poner el pollo dentro de los manicotti. En un [+]
Mezclar en un tazón la harina leudante con la sémola, sal y pimienta a gusto. Formar una masa añdiendo la leche, la manteca derretida y el aceite (muy importante es respetar las proporciones); estirarla [+]
Dorar la cebolla picada en un poquito de aceite, luego agregarle las espinacas bien escurridas y cocinar por 1 minuto. Aparte, batir muy bien los huevos y agregar las espinacas: condimentar a gusto, [+]
Pelar la naranja a vivo (sacando semillas y toda la piel blanca).Cortar el tomate y la palta en gajos, mojando ésta última con jugo de limón.Desmenuzar el pollo.Procesar el yogur con el queso. En un [+]
En una sartén, poner un poquito de mantequilla y dorar el pollo. Agregar las manzanas y mezclar todo. Añadir el jugo, sal y pimienta (poca) y dejar cocinar tapado y a fuego bajo, hasta que el pollo esté [+]
Cortar el pollo en cubos y luego procesarlo. Colocar la pasta de pollo en un bol, salpimentar y agregar la yema, el almidón de maÃz y 1 cucharada de pan rallado. Mezclar con cuchara de madera hasta [+]
Rehogar en una cazuela con un chorro de aceite la cebolla, la papa y los calabacines, cubrirlo de agua, salpimentar agusto y añadir las porciones de queso. Cuando la patata esté blanda, pasar todo por la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado