Recetas de Queso - Página 76

Recetas de Queso

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Tomatitos al roquefort
Lavar los tomatitos, secarlos, quitarles una tapita superior y ahuecarlos. Escurrirlos boca abajo sobre una rejilla. Pisar el queso roquefort con el queso crema. Distribuir un trocito de nuez en la cavidad [+]
Champiñones rellenos con hierbas
Cortar los tallos de los champiñones al nivel de las cabezas. Lavarlos y secarlos. Batir el aceite con el jugo de limón y untar los champiñones con esto. Acomodarlos en una fuente de tamaño adecuado. [+]
Malfatti de espinacas
Lavar las espinacas y acelgas y hervirlas en poca agua salada, a fuego fuerte. Escurrirlas y exprimirlas, luego picarlas. Ponerlas en un bol y agregar la ricota, el queso rallado, los huevos, la harina, [+]
Spaghetti alla amatriciana
Corte la panceta magra en daditos; póngalos en una sartén con el aceite, el ajo entero y la cebolla picada. Deje dorar y retire el ajo; agregue los tomates pelados, exprimidos y picados, poca sal, una [+]
Canapecitos con nuez
Cortar las rebanadas de pan con un cortante redondo.Lavar y escurrir perfectamente los berros; picarlos. Mezclar los berros picados junto con la manteca y la sal.Picar o moler en grueso una o dos [+]
Hamburguesitas de pollo
Moler la pechuga en el procesador y colocarla en un bol.Sofreír en 1 cucharada de mantequilla la cebolla, el ajo y el pimentón.Mezclar la pechuga con el sofrito anterior, el cilantro, la salsa de soya, [+]
Calzones
Estirarar la masa de pizza lo más finita posible, de forma circular. Cubrir con salsa de tomate, queso, mozarella en fetas o cubos, el jamón cortado en láminas y el chile campana. Poner más queso [+]
Pasta grandísima
Sazonar el pollo con sal, pimienta y el ajo en polvo. Una vez sazonado, cortar en pedazos que quepan dentro de los manicotti, que estarán sin cocinar.Poner el pollo dentro de los manicotti. En un [+]