Recetas con leche

La leche es el producto obtenido por el ordeñe normal, ininterrumpido y completo de animales en buen estado de salud y nutrición.La leche producida por las vacas se llamado simplemente "leche"; en el caso de otros animales, deben especificarse su origen.El periodo de lactancia de la vaca dura de 200 a 220 días. Cada día, cada vaca produce de 10 a 40 litros. En general, cuanto menor sea la cantidad de leche, mayor es el contenido en nutrientes.Composición química de la lecheLa leche es uno de los pocos alimentos completos, o sea que contienen una cantidad significativa de todos los macronutrientes: 30% de carbohid