Recetas con leche de cabra

La leche de cabra es una gran alternativa a la leche de vaca y otras bebidas similares. Cumple, en todas las edades, con las necesidades nutricionales específicas de acuerdo al estilo de vida, actividad física y salud. La leche de cabra es bien tolerada y es conocida por la alta digestibilidad de las grasas, por su aporte en calcio y fósforo, y su riqueza en vitaminas. La leche de cabra, después de la de burra, es la más cercana a la leche materna. Es una leche para descubrir y apreciar su calidad. Tiene un sabor fuerte, y varía mucho dependiendo de la raza de cabras. Además de su consumo en forma líquida, al igu