Recetas con leche en polvo desnatada

La leche desnatada en polvo es el resultado de la extracción de la grasa y el agua de leche fresca por medio del proceso de secado de spray. El producto se realiza a partir de leche fresca, la cual debe estar pasteurizada y nodebe tener conservantes, agentes álcali, agentes neutralizadores u otros químicos.Posee las mismas características en cuanto a su aspecto y prolongada conservación que la leche en polvo entera; obviamente su caracteristica principal es su menor tenor graso, encontrándose en el mercado distintas opciones: semidesnatada (no menos del 14% de grasa), desnatada al cuarto (no menos de 8% de grasa)