Recetas con magre

El magre es un pescado de carne apreciada, que es muy consumido en algunas zonas de nuestra geografía, como la comunidad murciana, el levante o las islas Baleares. Recibe otros nombres como herrera, mabra o mabre. Aunque se pueden encontrar ejemplares en las aguas del Cantábrico, así como en la zona de las islas Canarias, en nuestro país la mayor parte de este pescado se captura y comercializa en el Mediterráneo, encontrándolo sobre todo en las zonas arenosas de playas con poca pendiente. Suele estar entre la misma orilla y los 35 metros de profundidad, y buscan siempre las aguas templadas. En cuanto a su aliment