Recetas con nuez del brasil

Las nueces o coquitos de Brasil, también llamadas nueces amazónicas, castaña de Para o castañas de monte, son producto de un árbol silvestre muy alto que puede alcanzar los 50 metros. Las nueces están cubiertas con una cáscara muy similar a la del coco y hoy en dia se emplea hasta en ensaladas, como la ensalada de col y nuecesPropiedades nutricionalesSe caracterizan por poseer un alto contenido de selenio, y es que con cuatro piezas de este fruto seco al día, es lo recomendado para una persona adulta. Sin embargo, los especialistas recomiendan solo consumir dos piezas diarias, ya que un exceso de selenio podría r