Recetas con vino

El vino es una bebida alcohólica obtenida por la fermentación de la fructosa contenido en la uva (o su triturado, llamado mosto ), fruto de la vid (Vitis vinifera), producida por la acción de bacterias pertenecientes a la familia Saccharomyces. Como suele suceder en muchos casos, el descubrimiento del vino puede haber sido totalmente accidental; los hallazgos arqueológicos que han descubierto uvas o zumo de uvas fermentado son muchos, y los más antiguos pertenecen a las épocas neolíticas. Sin embargo, estos resultados no son suficientes para probar que el hombre lo consumía consciente y sistemáticamente. Se sabe