Torta de pastores

Name: Torta de pastores
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: 4 tazas de arroz con leche; 2 tazas de bizcochuelo desmenuzado; 3 cdas. de mantequilla; 1 taza de queso blanco rallado; 4 huevos batidos; 1 cda. de canela en polvo; 1 taza de uvas pasas; 1 pizca de nuez moscada; 0.5 taza de vino moscatel o jerez

Enviada por Abuela · 27 de diciembre de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 30 min
Cocción: 30 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 21 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

4 tazas Arroz con leche
2 tazas 2 tazas de bizcochuelo desmenuzado bizcochuelo desmenuzado
3 cucharadas Mantequilla
1 taza Queso blanco rallado
4 Huevo batidos
1 cucharada Canela en polvo
1 taza Uvas pasas
1 pizca Nuez moscada
½ tazas Vino moscatel o jerez

Cómo hacer torta de pastores paso a paso

Mezclar el arroz con leche bien espeso con el bizcochuelo desmenuzado.
Agregar la mantequilla blanda, los huevos batidos, el queso blanco, el vino y las pasas.
Perfumar con la canela y las nuez moscada.
Volcar en un molde enmantecado y enharinado llevar a horno a 300° F. durante 30 minutos.
Dejar enftriar 5 minutos en el molde y desmoldar.