Recetas Chinas

Ordenar:
Croquetitas agridulces
Croquetitas agridulces
Mezclar la carne picada con la salsa de soja y el vino blanco, más los huevos batidos, sal y pimienta recién molida. Pulir los puerros y cortarlos en rodajas, luego separarlos en anillos y lavarlos bajo [+]
Revuelto de repollo
Revuelto de repollo
Cocinar el arroz en agua salada hirviendo durante unos 15 minutos o hasta que esté al dente. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Cortar el repollo en tiritas finas. Calentar bien el aceite y [+]
Ternera con arvejas
Ternera con arvejas
Hervir el arroz en agua salada durante unos 15 minutos o hasta que esté al dente. Mientras tanto, pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Cortar el lomo en tajadas finas. Mezclar la salsa de [+]
Mejillones con apio y champiñones
Mejillones con apio y champiñones
Lavar y frotar los mejillones cuidadosamente. Ponerlos en una cacerola amplia con el vino blanco, los echalotes o cebollita picada, el corazón de apio en trocitos, los champiñones en rodajitas, poca sal [+]
Pollo oriental
Pollo oriental
Cortar las supremas en cubitos, condimentar con sal y pimienta y, en una sartén, saltear a fuego fuerte con 1 cda. de aceite. Cuando cambien de color y estén cocidas, condimentar con 1 cda. de salsa de [+]
Pollo con verduras y ananá
Pollo con verduras y ananá
Mezcle salsa de soja y vino, moje las tiritas de pechuga y deje macerar 1 hora. Mientras tanto, prepare los demás ingredientes. Escurra las tiritas de pollo y dórelas en aceite (que habrá calentado [+]
Fondue Mongol
Fondue Mongol
Pida al carnicero que le corte los bifes muy finos de las diferentes carnes. Prepare sobre la mesa, en recipientes separados los champiñones (remojados con el limón una vez cortados), las hojas de [+]
Cordero y puerros rehogados
Cordero y puerros rehogados
Preparación: Caliente el aceite en una sartén y fría las láminas de cordero a fuego fuerte junto con el ajo. Remue­va constantemente e incorpore los pue­rros.Cocine entre 2 y 3 minutos, moje con la [+]
Paquetitos al vapor
Paquetitos al vapor
Preparación:Amasar la harina con agua y sal. Debe quedar una masa homogénea y consistente. Remojar los hongos en agua caliente por 15 minutos. Exprimirlos.Lavar las hojas del repollo. Cocinarlas 2 [+]
Arroz a la china
Arroz a la china
Poner a hervir una gran cantidad de agua sin sal. Cuando esté hirviendo, echar el arroz, y dejar unos 8 minutos. Colar.Tiene que estar blanco con el corazón duro. Inmediatamente, lavar con agua fría [+]
Coliflor oriental
Coliflor oriental
Preparación:Frotar una fuente con el ajo cortado en dos y agregar la salsa de soja, el jerez y el jengibre. Cortar la carne de cerdo en tiras finas, ponerlas en esa fuente, espolvorearla con la maicena, [+]
Salsa oriental
Salsa oriental
Preparación:Ponga el aceite en un bol y agregue la salsa e soja, el jugo de limón, el ajo y el jengibre. Sazone con pimienta y poca sal, pues la salsa de soja es muy salada.Bata un poco para emulsionar y [+]