Recetas Chinas

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Yuanyang
Yuanyang
Lleve el agua a ebullición, agregue entonces el té y deje reposar durante unos minutos y retire las bolsitas de té. Agregue la leche y hierva de nuevo la mezcla, revolviendo, durante 3 minutos. Por [+]
Wok de vegetales con salmón rosado
Wok de vegetales con salmón rosado
Quite la piel a la porción de salmón. Chequee que no haya espinas. Corte en bastones de 4 cm de largo y 1/2 cm de ancho. Tape los bastones con papel film, colóquelos en un recipiente y resérvelos en la [+]
Arrolladitos primavera
Arrolladitos primavera
Saltar en el aceite, los puerros, el apio y las morrones picados durante 5 min. Añadir los brotes de soja, el jengibre, la salsa de soja, el vino blanco y el pollo bien picado. Salpimentar. Estirar apenas [+]
Arroz shamani con verduras orientales, salmón y pollo
Arroz shamani con verduras orientales, salmón y pollo
Cortar el pollo en tiras y marinarlas en la mezcla de chili, aceite de oliva y cilantro. Preparar la salsa mezclando el vino blanco con la miel; reducir este volumen a la mitad. Agregar luego la salsa de [+]
Omelette china
Omelette china
Cortar las verduras en juliana. Calentar el aceite en la sartén de teflón, agregar las verduras y saltearlas apenas un minuto Salpimentarlas y cubrirlas con agua, tapar y cocinar hasta que estén [+]
Costillitas de cerdo a la china
Costillitas de cerdo a la china
Salpimentar los huevos. Pasar las costillitas de cerdo por este batido, apoyar en las semillas de sésamo y freír en mantequilla cocinándolas de ambos lados hasta dorar. Saltear los champiñones en un [+]
Cerdo con pimientos
Cerdo con pimientos
Cortar la carne de cerdo en cubos. Marinarla en una mezcla preparada con lae salsa de soya, la sal, la miel y el caldo de pollo, (prepararlo sin sal o de lo contrario, controlando la cantidad de este [+]
Chop Suey
Chop Suey
Picar la cebolla y cortar los puerros en rodajitas finas. Cortar los pimientos en cubitos chicos. Rehogar estas verduras en un wok o sartén profunda rociada col spray vegetal. Incorporar al wok la [+]
Pechugas Pagoda
Pechugas Pagoda
Rallar la cascara de limón y exprimirlo. Pelar y deshacer los ajos, aplastándolos y rallar el jengibre si se utiliza el fresco.  Mezclar la cascara rallada, el jugo, el ajo, el jengibre rallado o en [+]
Coliflor a la oriental
Coliflor a la oriental
Frotar una fuente con el ajo cortado en dos y agregar la salsa de soja, el jerez y el jengibre. Cortar la carne de cerdo en tiras final, ponerlas en esa fuente, espolvorearla con la fécula de maíz, [+]
Salteado de verduras
Salteado de verduras
Limpiar el ají rojo de semillas y venas y cortar en bastoncitos. Cortar los zapallitos en tiras y los rabanitos en mitades. Rallar las zanahorias.Calentar el recipiente y agregar el aceite. Cuando este [+]
Chop suey de vegetales
Chop suey de vegetales
Calentar un wok o sartén amplia. Agregar el aceite y, cuando este caliente, incorporar la cebolla removiendo rápidamente con una cuchara de madera. Añadir  el diente de ajo, los ajíes, las zanahorias [+]