Pollo con ananá

Name: Pollo con ananá
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 6 cdas. de arroz; 400 gr. de pechuga de pollo deshuesada; Sal; Pimienta recién molida; 1 cda. de almidón de maíz; 1 cda. de aceite; 200 gr. de apio; 1 rodaja de ananá (piña) al natural; 5 cdas. del jugo del ananá; 2 cdas. de salsa de soja

Enviada por VirC · 27 de abril de 2009

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,1 / 5 14 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

6 cucharadas Arroz
400 gramos Pechuga de pollo deshuesada
Sal
Pimienta recién molida
1 cucharada Almidón de maíz
1 cucharada Aceite
200 gramos Apio
1 rodaja Ananá (piña) al natural
5 cucharadas 5 cdas. del jugo del ananá jugo del ananá
2 cucharadas Salsa de soja

Cómo hacer pollo con ananá paso a paso

Hervir el arroz en agua salada hasta que esté a punto y escurrirlo.
Cortar la pechuga de pollo en tiritas oblicuamente, salpimentar y rebozar en el almidón de maíz.
Calentar el aceite y dorar en él el pollo rebozado, a calor fuerte.
Cortar el apio y el ananá en trocitos y añadirlos al pollo. Mojar con el jugo de ananá y la salsa de soja, rehogar todo unos minutos. Servir con el arroz.