Recetas de Entradas calientes
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Derretir la mantequilla, agregar las cebollas y sofreírlas a fuego bajo. Mezclarlas con las patatas y el queso. Formar 12 tortitas; aplanarlas con la parte posterior de una cuchara. Refrigerar hasta que [+]
Picar bien chiquito el chile jalapeño, el ajo y la cebolla, y rehogar todo en una olla con la mantequilla y el aceite. Dejar que transparente. Luego, agregar el resto de los ingredientes y cocinar a punto [+]
Sazonar con sal, pimienta y mezcla Cajún las pechugas de pollo.Cocinar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que estén doradas y bien cocidas. Una vez cocidas, cortar el pollo en [+]
Lavar las berenjenas, retirar el cabo y cortarlas en cubitos.Calentar el aceite en una sartén. Añadir los cubos de berenjena, salar y cocinar durante unos quince minutos dando vuelta de vez en [+]
Pelar y cortar la cebolla en aros.Sofreír la cebolla en una olla con dos cucharadas de aceite.Añadir las patatas lavadas, peladas y cortadas en trozos. Si el caldo que se adicionará no es salado, [+]
Mezclar las harinas, el chile en polvo, el yogurt y el ghee con suficiente agua para formar una pasta espesa. Taparla con un paño húmedo y dejarla reposar a temperatura ambiente durante la noche.Al día [+]
Colocar el agua y la leche en una cacerola, añadir la sal y llevar a hervor.Echar en forma de lluvia la harina de maíz, mientras se mezcla constantemente con cuchara de madera. Continuar mezclando hasta [+]
Pelar y cortar las berenjenas en daditos, ponerlos en un escurridor, espolvorearlos con sal gruesa y dejarlos reposar durante 30 minutos, para que suelten el jugo amargo. Lavarlos y secar con papel [+]
Hervir las patatas durante 35 a 40 '. Remojar los tomates secos en agua tibia por 15 a 20 '. Escurrir y cortar en trozos grandes ir, ponerlos en la licuadora junto con las alcaparras, 200 gr. de aceite de [+]
Limpiar y cortar los champiñones en rodajas finas, colocarlos en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo. Saltear hasta que estén tiernos. Al finalizar la cocción, sazonar con sal, [+]
Berenjenas rellenas gratinadas
Soufflé de quesos y pimentón
Mejillones a la marinera
Baklava salado para el aperitivo
Morrones deslumbrantes
Tarta de espárragos a la suiza
Champiñones rellenos
Budín de queso con salsa de hongos
Tortillas multicolores
Tatin de tomates confitados y sardina...