Recetas de Entradas calientes
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Para la masa: colocar en un bol en forma de corona la harina junto a la sal, colocar en el centro la mantequilla y la nata. Tomar los ingredientes y formar una masa lisa. Dejar reposar en la heladera [+]
Corte la coliflor (sólo necesita las flores), lave y cocine en abundante agua hirviendo por 5 minutos, aproximadamente. Retire y procese de inmediato. Reserve. En una cacerola coloque la mantequilla con [+]
Para la masa, procesar juntos la harina, el pimentón, la pimienta, la mantequilla y la sal. Incorporar el agua y formar un bollo de masa. Dejar reposar en la heladera durante 20 minutos. Estirar la masa y [+]
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas, luego saltearla en una cacerola con en el aceite. Añadir las zanahorias y las patatas limpias y cortadas en trozos. Salar y aromatizar con el jengibre, pelado [+]
Cortar las pizzetas al medio. Reservar. Hidratar los tomates secos en agua tibia y cortar en tiras. Reservar. Cortar el pimiento en tiras y la berenjena y zucchine en rodajas. Grillar estos ingredientes [+]
Condimentar las provoletas con el orégano seco, la pimienta negra molida y, si se desea, agregar gotas de salsa Tabasco. Dorar de ambos lados en una cazuela sobre la parrilla o una grilla. Cortar los [+]
Preparar la masa trabajando, con las yemas de los dedos, la mantequilla fría junto con la harina hasta lograr un arenado. Incorporar el aceite y el huevo. Unir los ingredientes amasando lo menos posible [+]
En una olla derretir la mantequilla a fuego lento, añadir la harina, revolviendo constantemente para evitar grumos. Añadir la leche junto con la nata, y dejar que espese, revolviendo constantemente. [+]
Además de ser deliciosa, la calabaza contiene muy pocas calorías, es perfecta para los que están a dieta , y siendo naturalmente dulce, no requiere muchos otros ingredientes para ser apreciada por [+]
Cortar las partes más duras del brócoli, separar en amitos y poner a hervir en una olla con agua y sal. Mientras tanto, preparar la masa: en un bol batir los huevos, junto con la harina y el queso. [+]
En un bol grande, mezclar los macarrones con el pollo; agregar las nueces, el jugo y la ralladura de limón y por último el queso. Sazonar con sal y pimienta y amalgamar todo con la mayonesa. Untar con [+]
Picar el hígado con la panceta saltear ambos ingredientes, ligeramente, en su propio jugo. Retirar del fuego y reservar. Pelar las cebollas, que deberán ser de tamaño parejo, de mediano a grande. [+]
Omelette de hongos
Langostinos marinados al vermut
Huevos benedictinos
Budín de champignons
Tomates fritos a la americana
Cebollas gratinadas
Torta rústica de verduras (Erbazzone...
Tarta de hongos
Bombas de crema de queso
Quiche de champiñones