Recetas de Entradas calientes
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Preparación:Lave la espinaca y escúrrala. Cocínela en una sartén con aceite de oliva. Salpimiente. Retírela, píquela y resérvela. Derrita la manteca en una cacerola, agregue la harina y revuelva [+]
Preparación:Pulir los repollitos, lavarlos y hervirlos en agua salada durante unos doce minutos; luego escurrirlos. Reducir la mitad a puré. Mezclarlo con los huevos, la crema de leche y la panceta [+]
Disolver el cubo de caldo en un poco de agua, agregar el vino blanco y calentar hasta que suelte un hervor.Echar los camarones pelados y retirarlos enseguida; luego añadir los champignons y darles un [+]
Preparación:Picar la cebolla y el ají y saltearlos en un poco de manteca o aceite. Agregar la carne picada, sobre calor fuerte y freírla hasta que pierda su color rojo. Batir el huevo con sal, pimienta [+]
Preparación:Extraiga una rebanadita de los tomates y vacíelos cuidadosamente, sazone con sal y pimienta. Corte muy finita la carne de pollo y saltéela en manteca con la cebolla, espolvoree con la harina [+]
Preparación:Saltee la cebolla en la manteca junto con el jamón. Espolvoree con la harina, moje con un poco de caldo y agregue los huevos duros picados y dos cucharadas de perejil tijereteado. Mezcle 2 [+]
Preparación:Pele los tomates, corte al medio, retire la semillas y corte en cubos pequeños. Corte el pan en rebanadas al sesgo y tueste en el horno caliente.Corte la mozzarella en rodajas.Distribuya en [+]
Preparación:Pique las cebollas.En una sartén con manteca y aceite de oliva, rehogue las cebollas con sal y pimienta.Pique finamente las hierbas.En un bowl mezcle los huevos, las yemas, el queso, las [+]
Preparación:Haga puré las papas y combínelas con la harina, 100 gr. de sémola y el huevo. Condimente. Deje enfriar y corte la masa resultante en dos trozos, achátelos, y a uno hágalo rodar por la [+]
Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos o en rodajas. Lavarlas, secarlas bien, y freírlas en abundante aceite caliente, a fuego lento, hasta que estén bien doradas. Escurrir sobre papel [+]
Lavar el pescado, secarlo, y cortar en postas no muy anchas. Bañar con el limón y dejar durante 1/2 hora en la heladera. Hervir en una cacerola el vino junto con 1 litro de agua, el vinagre, las [+]
Preparación:Pelar los langostinos o camarones y sofreír a fuego suave, en manteca. Salpimentar y reservar.Lavar y cortar la parte blanca de los puerros en rodajas finas y freír en manteca unos minutos, [+]
Canelones
Tarta de espinacas con huevos duros
Corona navideña
Omelette sabroso
Tarta de puerros
Panqueques con verdura y jamón
Tarta de cebolla y queso
Terrina de hongos
Tomates rellenos sorpresa
Gratín de habichuelas verdes