Tostados con tomate

Name: Tostados con tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 6 tomatitos chicos; Restos de pollo cocido (u otra carne); 1 cebolla cortada fina; Harina; 0.5 taza de caldo; Cebollín picado; Pimentón; Sal; 6 rebanada de pan de molde; 6 tajadas de queso (Fontina o gruyere); Manteca o margarina

Receta de VirC · 10 de enero de 2008

Tiempo total: 40 min
Preparación: 25 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,7 / 5 3 votos

Ingredientes

Raciones 6

6 6 tomatitos chicos tomatitos chicos
Pollo Restos cocido (u otra carne)
1 Cebolla cortada fina
Harina
½ tazas Caldo
Cebollino picado
Pimentón
Sal
6 rebanadas Pan de molde
6 Queso tajadas (Fontina o gruyere)
Mantequilla o margarina

Preparación

Extraiga una rebanadita de los tomates y vacíelos cuidadosamente, sazone con sal y pimienta.
Corte muy finita la carne de pollo y saltéela en manteca con la cebolla, espolvoree con la harina y moje con el caldo.
Agregue el cebollín picado, un poco de pimentón y sal.
Rellene los tomates con esta mezcla, colóquelos sobre las rebanadas de pan enmantecadas, cubiertas con las tajadas de queso, ponga sobre cada tomate un pequeño triángulo de queso, vierta por arriba la manteca derretida y cocine en horno suave alrededor de 15 minutos, hasta que el queso comience a fundir.