Recetas de Azúcar
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Preparación:Cortar el queso camembert en tajadas finas (o el queso blando elegido). Cortar el jamón en tiras o picarlo.Cortar las papas en tajaditas finas, pasarlas por agua frÃa y dejarlas escurrir. [+]
Preparación:Pelar las peras y cortarlas en cuartos, quitándoles la parte central con las semillas. Colocarlas en una cacerola con el jugo de limón, 30 g de azúcar, la cáscara rallada de limón y el [+]
Preparación: Pelar las manzanas, quitarles el centro y cortarlas en rodajas de unos 4 mm de espesor.Separar las claras de las yemas de los huevos (con cuidado de que no caiga yema en el recipiente de las [+]
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Acomodar en una cacerola enlozada, junto con el azúcar, la cáscara de naranja cortada en juliana fina y la vainilla.Cocinar suavemente hasta tener una compota [+]
Trabajar la manteca con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa.Añadir los huevos de a uno, mezclando bien después de cada adición. Hacer un puré con las bananas y agregarlas a la [+]
Disolver el azúcar con el jugo de limón, añadir el hielo y luego el gin. Completar con soda y revolver. Servir en vaso de trago largo.Decorar con rodajas de limón  [+]
Desgranar las arvejas y pelar las cebollitas.Calentar en una sartén profunda 60 gr. de manteca, y dorar en ella las cebollitas enteras, removiendo para que se bien. Agregar las arvejas, el azúcar, la [+]
Preparación: Lavar las frutillas, retirar los cabitos y pasar por un tamiz para obetener un puré. Agregar un hilo de jugo de limón o naranja.Batir la crema de leche con 4 a 6 cucharadas de azúcar, [+]
Preparación: En un bol colocar la harina con el azúcar, agregarle la manteca y la yema de huevo. Mezclar poco, hasta formar una masa. Agregar alguna cucharada de leche en caso de ser necesario. Dejar [+]
Batir juntos el jugo e limón y el azúcar. Agregar al crema y mezclar bien.Incorporar a la mezcla los huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada incorporación.Echar la mezcla en las [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado