Recetas de Fresas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Como primer paso, enharinar la superficie de trabajo, extender con el rodillo la masa de hojaldre. Untar un molde bajo de tarta con la mantequilla y forrarlo con la lámina de hojaldre, recortar la masa [+]
Tomar 5 fresas, picarlas en trozos no muy pequeños, luego colocar 300 cc de leche frÃa en la licuadora. Agregarle 3 cucharadas de azúcar y unas 4 gotas de esencia de vainilla.Nuevamente, colocar a [+]
Picar el chocolate y colocarlo a calentar a baño Maria a una temperatura de 50°, por un lado el negro y por otro el blanco. Remover ambos hasta que se derritan.Tomar los moldes, y pintar las bases con [+]
Limpiar las fresas y deje aparte las más bonitas para el adorno. Colocar las demás en un platón, bañarlas con azúcar granulada y colocarlas en el refrigerador por 1 hora. En un bol, batir la crema, y [+]
Disolver la grenetina en 1/2 taza de agua frÃa. Hervir el azúcar en 4 tazas de agua y agregar la grenetina disuelta, mezclarla bien. Una vez deshecha, retirar del fuego, y dejar enfriar un poco y añadir [+]
Lavar perfectamente las fresas, quitarles el rabito y triturarlas en una budinera. El siguiente paso es agregar azúcar al gusto y batir hasta que ésta se disuelva. Por otro lado, incorporar la crema y [+]
Mezclar en un bol las yemas con el azúcar; una vez unido, añadir la harina, la leche y la vainilla.Cueza moviendo continuamente, y cuando espese, retire y deje enfriar. En un platón colocar fresas [+]
Licuar las fresas con la miel de los duraznos, el ron y el jugo de limón. Colocar los duraznos en un platón y alrededor la mezcla de miel y fresas. Se puede hacer con cualquier fruta de almibar. [+]
Licuar las fresas junto con la gelatina de fresas en polvo.Batir las claras a punto nieve, agregándoles poco a poco 1 taza de azúcar, y continuar batiendo hasta tener un batido duro.Batir las yemas hasta [+]
Batir en un bol la crema de leche hasta que espese y forme picos suaves. Luego, agregar el azúcar, poco a poco, y seguir batiendo un tanto más.Agregar el helado, el licor y las nueces, mezclando bien, y [+]
Licuar las fresas (reservando algunas para decorar) con la leche condensada y la crema de leche.Colocar en un molde un tendido de galletas; luego una capa de crema de fresas; sobre ella otro tendido de [+]
Hidratar la gelatina en media taza de agua frÃa. Colocarla al baño MarÃa hasta que se disuelva completamente.Licuar la pulpa de guanábana, la leche condensada y la gelatina disuelta.Batir la crema de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga