Recetas de Pimienta
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Calentar la leche e incorporar los quesos cortados en trozos. Revolver con cuchara de madera haciendo movimientos en forma de ocho, hasta que se disuelvan. Salpimentar. Perfumar con jerez y ciboullette. [+]
Cortar las papas en rodajas y darles forma con un cortapasta. Hervirlas en agua con sal. Rallar el huevo duro con rallador grueso. Lavar las hojas de radicheta y acomodarlas en los costados de la fuente. [+]
Retirar la piel de las patas de polio y salpimentarlas. Colocarlas en una fuente para horno y rociarlas con la manteca -previamente derretida-. Mezclar el jugo de naranjas con la mostaza de y la miel. [+]
Batir el queso blanco en un un tazón, agregándole la cebolla picada o rallada y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta a gusto, más una pizca de comino (opcional).Mantener refrigerado hasta [+]
Picar la cebolla y cocinarla en la manteca a fuego mÃnimo hasta que esté cocida. Añadir el puré y la crema. Revolver para unir los ingredientes.Agregar el queso rallado. Condimentar con sal, pimienta y [+]
Colocar en la brocheta la carne, alternando con la panceta, los hongos y los ajÃes. Para condimentar, mezclar el aceite, el caldo, el pimentón, la sal y la pimienta, y pincelarlas durante su cocción en [+]
Limpiar y secar el pollo. Condimentarlo -por dentro y por fuera- con hierbas, sal y pimienta. Rociarlo con el jugo de limón mezclado con el coñac. Derretir la manteca y pincelar el pollo. Introducir la [+]
Retirar la piel de las patas. Salpimentarlas y rociarlas con el jugo de limón. Pasarlas por la fécula y freÃrlas en aceite caliente.Aparte, mezclar el queso roquefort rallado con el queso crema. [+]
Derretir la manteca y saltear en ella las verduras. Espolvorear con azúcar.Sarteanear ligeramente, condimentando con sal y pimienta, hasta que el azúcar se derrita. [+]
Cortar los ajÃes en mitades y salpimentar. Para el relleno, cocinar la cebolla en manteca. Retirar y añadir jamón, ricota, queso y huevo. Mezclar y condimentar. Rellenar los ajÃes con la preparación. [+]
Retirar la piel de las patas y salpimentarlas. Picar los dientes de ajo y mezclarlos con el huevo batido y la mostaza. Introducir las patas en la preparación y dejarlas reposar durante 10 minutos. Mezclar [+]
En una sartén calentar el aceite y cocinar el ajo por 1 minuto; agregar los champiñones, salpimentar y cocinar hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y mezclar con el perejil. Reservar.Untar la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado