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Salsa de quesos

Salsa de quesos

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

150 gr. de queso fontina fundido
150 gr. de queso gruyere fundido
1 cda. de ciboullette picada
300 cc. de leche
1 cda. de jerez
Pimienta verde molida
Sal

Cómo hacer Salsa de quesos

Calentar la leche e incorporar los quesos cortados en trozos.

Revolver con cuchara de madera haciendo movimientos en forma de ocho, hasta que se disuelvan. Salpimentar. Perfumar con jerez y ciboullette.

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