Recetas de Pimienta
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Preparación:Ponga el arroz a cocinar en agua hirviendo salada. Mientras tanto, pique cebollitas y el eneldo. En una sartén, haga una salsa bechamel con manteca, harina y leche, y una vez lista, añada [+]
Preparación:En una cacerola, ponga a cocinar todas las verduras, previamente lavadas, trozadas y peladas. Una vez listas y frÃas, pase por la procesadora o el tamiz. Vuelva a poner en la olla y caliente [+]
Preparación:Lave la lechuga, córtela con la mano y póngala en una ensaladera. Pique los tomates y la cebolla. Desgrane la granada y córtela en trozos. Reserve los granos que se echarán sobre la [+]
Preparación:En una plancha muy caliente, ponga los filetes de corvina y déjelos hasta que estén dorados. En una sartén con un poco de aceite, saltee la cebolla muy picada, agregue la harina y la leche, [+]
Preparación:Reboce las truchas con harina y meta en su interior una lonja de jamón serrano. Salpimiente y frÃa. Una vez doradas, reserve. Saltee los champignons en aceite con un poco de ajo y sirva [+]
Preparación:En una plancha con un poco de aceite, cocine las costillitas. Aparte, en una sartén con el aceite, ponga una cucharada de harina y el jerez, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. [+]
Preparación:Pele y corte en trozos pequeños la cebolla, saltee en manteca hasta que esté dorada. Añada sal, pimienta y la harina, agregando simultáneamente el agua. Espolvoree el queso y deje cocinar [+]
Preparación:Derrita la manteca en una cacerola y dore los repollitos, previamente lavados. Espolvoree con sal y pimienta, y agregue agua hasta cubrir. Continúe la cocción hasta que los repollitos estén [+]
Preparación:Ponga a cocinar en dos cacerolas la coliflor y el bróccoli, lavados y cortados. Cocine por 30 minutos. Corte las zanahorias y los pepinos en trocitos y la cebolla en rodajas muy finitas. [+]
Preparación:Cocine los huevos, enfrÃelos y pélelos. Pártalos por la mitad y colóquelos en una fuente. En una sartén, derrita la manteca, agregue la harina y la leche, removiendo para que no se formen [+]
Preparación:Cocine los espárragos en abundante agua con sal. Saltee la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite. Pase los espárragos hervidos por la batidora, agregue al salteado de cebolla, [+]
Preparación:Cocine la pasta en agua hirviendo salada con un chorrito de aceite. Cuele, lave muy bien con agua frÃa para cortar la cocción, escurra y ponga en una ensaladera. Corte los pimientos en tiras [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado