Recetas Japonesas

Ordenar:
Gyozas
Gyozas
Para la masa, verter el agua en la harina y mezclar con una espátula hasta que esté lo suficientemente fría como para ser amasada con las manos. Amasar durante unos diez minutos hasta que tenga una [+]
Cheesecake japonesa
Cheesecake japonesa
Ablandar el queso al baño maría a fuego lento. Mezclar con la ayuda de una batidora hasta obtener una crema aterciopelada. Agregar las yemas, una a la vez, y seguir batiendo después de cada adición. [+]
Panqueque japonés esponjoso
Panqueque japonés esponjoso
Mezclar las yemas con la leche y el aceite con un batidor manual, agregar el extracto de vainilla y la harina tamizada poco a poco. Batir las claras hasta que estén firmes con una cucharadita de vinagre [+]
Omurice, la tortilla de arroz japonesa
Omurice, la tortilla de arroz japonesa
Preparar el arroz de sushi y reservar. Calentar el ketchup con la pasta de tomate y 6 cucharadas de agua en una cacerola. Cocinar hasta que se haga una salsa espesa y reservar. Limpiar los champiñones con [+]
Okonomiyaki, tortilla japonesa
Okonomiyaki, tortilla japonesa
Hervir los fideos en agua hirviendo con sal durante 2-3', colarlos y sumergirlos en agua fría para enfriar, escurrir y sazonar ligeramente con aceite de sésamo. Poner 5 g de salsa Worcester en una olla [+]
Giozas (ravioles japoneses) de carne y verduras al vapor
Giozas (ravioles japoneses) de carne y verduras al vapor
En un bol, tamizar la harina con la levadura; añadir 250 ml de agua y comenzar a amasar hasta obtener una masa suave; hacer una bola y cubrir con un paño húmedo durante unas pocas horas, dejando que la [+]
Sopa de miso
Sopa de miso
La sopa de miso es una tradicional receta japonesa consistente en un caldo en el que se cocina el miso, un derivado de la fermentación de la soja amarilla. Rico en enzimas, sales, proteínas y vitaminas [+]
Dorayaki
Dorayaki
Verter la harina en un recipiente y añadir el azúcar en polvo y el polvo de hornear. Mezclar e incorporar los huevos, la miel y el agua a temperatura ambiente. Una vez que se hayan añadido todos los [+]
Cheesecacke a la japonesa
Cheesecacke a la japonesa
Ablandar el queso a baño María a fuego lento. Mezclar con la ayuda de un batidor para obtener una crema suave. Añadir las yemas de huevo, una a la vez, y continuar batiendo después de cada adición. [+]
Torta japonesa souffle
Torta japonesa souffle
Comenzar por separar las yemas de las claras. Ponerlas en la nevera para que se estabilicen y luego montarlas a nieve. Por otra parte, fundir el chocolate blanco en un baño maría, añadir el queso crema [+]
Salmón rosado con vegetales al wok
Salmón rosado con vegetales al wok
Quite la piel a la porción de salmón. Controle que no haya espinas. Corte en bastones de 4 cm de largo y 1/2 cm de ancho. Tape los bastones con papel film, colóquelos en un recipiente y resérvelos en [+]
Crema japonesa
Crema japonesa
Caliente el agua y disuelva en ella los cubos de caldo; deje hervir 5 minutos y añada la patata, zanahorias, nabo y lo blanco de los puerros, cortado en rodajas. Aderece con sal y una cucharadita de salsa [+]