Recetas de Pimienta
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En un bol, mezcle la carne de cerdo y la vacuna; agregue el diente de ajo, el extracto de tomate, la cebolla cortada muy pequeña o directamente rallada, el huevo y el pan rallado. Condimente con sal, [+]
Preparación:Eche los tomates en agua hirviendo para quitarles la piel. DivÃdalos al medio, elimine las semillas, corte la pulpa en trozos chicos. En una sartén con las especias y el aceite, frÃa a [+]
Preparación:Mezcle los huevos con las hierbas y las cucharadas de agua. En una sartén con manteca caliente mezcle unos minutos. Distribúya luego la preparación sobre los panes, y decore con los [+]
Preparación:En una cacerola remoje el Couscous con agua y limón, remueva con un tenedor para que oree, y deje reposar para que aumente su volumen. Corte los tomates, las aceitunas, el morrón, el [+]
Preparación:Pele las peras pero déjelas enteras. CocÃnelas paradas en una cacerola destapada, cubiertas con el almÃbar más rama de vainilla, hasta que las frutas se vean transparentes o casi. No [+]
Preparación:Pele, lave y seque el repollo, después córtelo en láminas finas, salvo dos hojas que reservará. Pele la zanahoria y córtela en tiras finas (como muestra la foto) o bien en dados. Proceda [+]
Preparación:Retire los tallos gruesos del perejil y blanquee las ramas más lindas en agua hirviendo.En una sartén, caliente 20 gr. de manteca y pase las papas peladas por ella hasta dorarlas, tape y [+]
Preparación:Pique todas las hierbas frescas que consiga o combÃnelas con secas.Aparte, mezcle la crema y la mostaza. Precaliente el horno moderadamente. Sobre una superficie de trabajo, extienda las [+]
Preparación:Limpie los mejillones. Corte la cebolla en fina juliana. Exprima el limón. En una cacerola con aceite de oliva rehogue la cebolla con el bouquet de hierbas, el ajo machacado y sal. Incorpore [+]
Preparación:Corte el pan en rodajas y cada una en bastones. Pele el ajo y pique groseramente. Acomode los bastones de pan en una placa, espolvoree con el ajo, rocÃe con aceite de oliva, esparza por [+]
Preparación:Bata medio litro de la crema a 3/4 o a punto letra y reserve. En una olla hierva a fuego lento la coliflor en el litro restante de la crema hasta que esté bien cocida, (entre 5 y 8 minutos). [+]
Preparación: Combinar en una cacerola todos los ingredientes (los del pato) y llevar a fuego máximo. Poner el pato en una fuente para horno de paredes altas enmantecada o en una cacerola.Llevar a horno [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado