Recetas de Pimienta - Página 383
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Recetas de Pimienta

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Shakshuka
Freír la cebolla y luego hervirla junto con el tomate unos 5 minutos. Agregar el arroz y dejar cocer.En la olla donde del arroz, agregar el perejil, el pimiento verde, sal, pimienta y cayena. Echar encima [+]
Macarrones con yogur
Freír el ajo y luego añadirle el yogur, el perejil, sal y especias; remover unos minutos. Hervir los macarrones en abundante agua con sal.Escurrir y servir, bañándolos con la salsa preparada. [+]
Sopa okra
En una cacerola con agua, poner a hervir la cebolla, la sal y la carne cortada. Cocinar por 30 minutos hasta que la carne esté casi hecha. Agregar el quingombó y remover.Agregar los demás ingredientes, [+]
Sopa egusi
Cortar la carne y cocinar junto con la cebolla en agua salada.Hervir aproximadamente por 15 minutos. Añadir las semillas de melón y remover durante 10 minutos más.Agregar el resto de los ingredientes y [+]
Pechugas Rellenas
Preparación:Deshuesar las pechugas y abrirlas al medio. Sobre una mitad, acomodar queso, jamón y otra vez queso. Tapar con la otra mitad, apretando con fuerza para que se se peguenPasarlas por harina, [+]
Crema de Champiñones
Echar 185 gr. de champiñones cortados y el pan rallado en una cacerola con agua. Dejar cocer a fuego suave durante media hora. Mientras tanto, rehogar el resto de los champiñones. Tamizar los [+]
Ensalada de remolacha y huevo
Preparación:En un bol, incorporar lechuga picada a gusto junto con las remolachas peladas y cortadas en cubitos y los huevos duros picados.Preparar una vinagreta picando las anchoas y agregando poca sal, [+]
Budín de Espárragos
Preparación: Poner a hervir los espárragos en una olla con agua y sal. Una vez listos, reservar 1/2 vaso del agua de cocción.Cortar los espárragos en trocitos pequeños y colocarlos en un bol. Agregar [+]
Medallones de atun en salsa de mango
Salar los medallones por ambos lados y reservar.En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Cuando estén transparentes, agregar el pimiento rojo y luego, el mango picado y [+]
Lomo en Leche
En una sartén, saltear el lomo con el aceite. Agregar sal y pimienta a gusto.Añadir la leche, dejando cocinar suavemente hasta que la leche cambie de color y la salsa tome cuerpo.   [+]
Macarrones de la abuela
Preparación:En una cacerola, derretir la mantequilla, agregar la carne en trozos y espolvoreada con la harina, e ir removiendo hasta que se tueste un poco.A continuación, añadir las cebollitas, los [+]
Muslos de pollo al champiñon
Preparación:En una cacerola, poner 5 cucharadas soperas de aceite y dorar los muslos. Retirar y reservar.En la misma cacerola (retirando gran parte de la grasa que haya soltado el pollo) freír la cebolla [+]
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