Sopa okra
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 30 min
- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,8 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 ½ kilogramos Carne de res
- 1 taza Langostino secos
- 1 kilogramo 1 kg. de Okra o quingombó (cortado en trozos o hecho puré) Okra o quingombó (cortado en trozos o hecho puré)
- 1 cucharadita Pimienta roja seca en polvo o triturada
- 2 cucharaditas Sal
- 1 Cebolla cortada
- 4 cucharadas Aceite de palma roja
- Espinacas cortada
- 7 tazas Agua
Cómo hacer sopa okra paso a paso
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En una cacerola con agua, poner a hervir la cebolla, la sal y la carne cortada.
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Cocinar por 30 minutos hasta que la carne esté casi hecha. Agregar el quingombó y remover.
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Agregar los demás ingredientes, revolver y dejar al fuego por 10 minutos más.
