Recetas con aguacate

Qué es el aguacateEl aguacate (Persea americana) (náhuatl Aguacatl: agua-kah-tl) es una especie frutal que pertenece a la familia de las lauráceas. Tanto su fruto, comestible, como el árbol, se conoce como aguacate, palta, cura, avocado o abacate, según las regiones.De dónde es originario y donde se produceEs originario de una amplia zona geográfica que se extiende desde las montañas del centro y occidente de México, a través de Guatemala hasta las costas del Océano Pacífico en América Central.Sus orígenes se remontan a 5000 aC y en México fue el alimento básico de las poblaciones aztecas y mayas, que lo llamaban