Ensalada de palta

Name: Ensalada de palta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Peru
Ingredients: 0.5 planta de lechuga o escarola; 8 o 10 tomatitos cherry; 1 palta grande o 2 pequeñas; 0.5 limón; Semillas de sésamo (opcional); Aceite de oliva

Enviada por Maggie · 2 de enero de 2007

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 49 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

½ plantas Lechuga o escarola
8 8 o 10 tomatitos cherry tomatitos cherry
1 Aguacate grande o 2 pequeñas
½ Limón
Semillas de sésamo (opcional)
Aceite de oliva

Cómo hacer ensalada de palta paso a paso

Lavar y cortar la lechuga o escarola en juliana y acomodarla en un recipiente. Agregar los tomatitos cortados al medio y la palta en cubos o rodajas.
Exprimir el medio limón y rociar. Agregar un hilo de aceite de oliva y condimentar con sal y pimienta a gusto.
Mezclar muy bien, espolvorear, si se desea, con las semillas de sésamo, y servir.