Recetas con yogur griego

El yogur griego es un yogur de consistencia suave, rica y espesa, derivada del filtrado especial al que se lo somete, que elimina el suero de la leche, por lo que el contenido de agua también es menor, obteniéndose una textura más gruesa y sustancial. Este procedmiento elimina tambien gran parte del azúcar siendo su contenido de aproximadamente la mitad de los yogures regulares.Una de sus características más importantes es su versatilidad, ya que puede ser utilizado para la elaboración de muchas comidas, tanto saladas como dulces. Gracias a su textura más gruesa y agradable sabor, suele utilizarse como sustituto