Helado de duraznos y jengibre
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
360 gr. de duraznos350 gr. de chocolate cobertura
340 gr. de yogur griego
150 gr. de azúcar
1 cda. de jugo de limón
Jengibre fresco
Cómo hacer Helado de duraznos y jengibre
Pelar los duraznos y licuarlos junto con el azúcar, el jugo de limón, una cucharadita de jengibre fresco y el yogur.Verter el compuesto en 6 moldes especiales para helado, acomodando en el centro de cada uno, un palito de madera. Llevar a congelar al freezer.
Derretir el chocolate a bañomaría y, cuando los helados estén bien duros, desmoldarlos y bañarlos con él.
Antes que el chocolate solidifica, espolvorearlos con jengibre picado finamente y mezclado con un poco de azúcar.
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