Recetas de Entradas frías
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Lavar los pimientos, luego colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornear a 250 grados durante unos 30 minutos o hasta que se note que la piel se quema, de vez en cuando [+]
Poner en una ensaladera el jamón cocido cortado en tiras, la lechuga picada en trozos grandes, el apio en juliana, las papayas peladas y privadas de semillas., cortadas en bastones Añadir el queso [+]
Mezclar en un bol las zanahorias ralladas junto con el atún. Condimentar con aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta recién molida, ajo picado -si se desea-, el jugo y la ralladura del limón. [+]
Lavar las mazorcas de maíz y hervilas en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos. Colarlas y tan pronto como están tibias, desgranarlas utilizando un cuchillo afilado. Enjuagar rápidamente 2 [+]
Filetear la lubina en bastones gruesos como de un dedo aproximandamente y poner 250 gramos a marinar en el vino blanco con un poco de sal durante 30 minutos. Hacer un puré con el salmón, con los 150 [+]
Limpiar las alcachofas, cortarlas por la mitad y eliminar, si tuvieran, la pelusa interna. Frotar muy bien las mitades de alcachofa con la mitad de un limón y preparar la salsa. En un recipiente, colocar [+]
Lavar y limpiar el pimiento, cortarlo en cuadritos; condimentar con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta; añadir el jugo de limón y dejar marinar. Tostar las almendras en una sartén, dejar enfriar y [+]
Pelar los pimientos con un pelador de patatas, quitar el tallo, las semillas y los filamentos blancos. Cortarlos en dos, longitudinalmente, y cocerlos al vapor durante 20 minutos.Picar el perejil, mezclar [+]
Acomodar las hojas de lechuga en una ensaladera. Rocíarlas con un poco de vinagreta. Disponer una capa de papas frías y encima de ellas las judías verdes y la cebolla. Rociarles el aderezo. Agregar los [+]
buffet [+]
Partir los huevos duros en mitades. Reservar las claras para rellenar y poner en un bol las yemas y moler; reservar.En un bol poner los camarones. Sazonar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de [+]
Lavar las espinacas y eliminar los tallos más duros. Poner las espinacas en una olla sólo con la humedad del lavado de las hojas. Cocinar a fuego medio, tapadas, 3-4 minutos moviendo la olla 2-3 veces. [+]
Salmorejo
Sándwich de aguacate y salmón ahuma...
Paltas Niza
Aspic de tomates
Ensalada de aguacate y camarones
Crudités y sus salsas
Paté de pescado y espinacas
Anillo de palta con champiñones
Huevos con salsa de palta