Ensalada de papaya y fontina

Name: Ensalada de papaya y fontina
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 papayas maduras; 2 rodajas gruesas de jamón cocido; 150 gr. de queso fontina; 2 tallos de apio; 1 achicoria; 1 cabeza de lechuga; Aceite; Vinagre de manzana; Sal; Pimienta

Enviada por Sandra · 1 de agosto de 2016

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Papaya maduras
2 rodajas Jamón cocido gruesas
150 gramos Queso fontina
2 tallos Apio
1 1 achicoria achicoria
1 cabeza Lechuga
Aceite
Vinagre de manzana
Sal
Pimienta

Cómo hacer ensalada de papaya y fontina paso a paso

Poner en una ensaladera el jamón cocido cortado en tiras, la lechuga picada en trozos grandes, el apio en juliana, las papayas peladas y privadas de semillas., cortadas en bastones Añadir el queso cortado en cubitos.
En un pequeño tazón, emulsionar cinco cucharadas de aceite de oliva con vinagre, sal y pimienta, mezclar suavemente y verter la salsa en forma de hilo sobre la ensalada. Mezclar y servir inmediatamente después de aliñarla.