Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Mezcle los ingredientes en la coctelera; bata rápidmente y sirva decorando con media rodaja de limón. [+]
Fundir el chocolate a baño María con la manteca de cacao. Aplanar la pasta de almendras con el rollo de pastelería o una botella e ir cortando de ella pequeños cuadrados o círculos, con la ayuda de un [+]
Untar un molde con mantequilla, poniendo un papel, también untado, en el fondo.En una fuente mezclar la nata con el azúcar y batir hasta que esté cremosa; añadir las tres yemas sin dejar de batir; y [+]
Rociar las rodajas de salmón con jugo de limón. Pulir los hongos frescos, lavarlos y cortarlos en rodajitas. Cortar la panceta en tiritas finas. Mezclar el petit-suisse con el yogur y agregar las yemas, [+]
Lavar los papines y cocinarlos al vapor o hervirlos en agua con una cucharada de sal gruesa hasta que estén tiernos. Retirarlos y colocarlos en una fuente para horno, cortados por la mitad. [+]
Picar grueso los pistachos o avellanas, dejando algunos mas enteros para decorar. Cortar las almendras en láminas o bastoncitos y tostarlas en una sartén limpia y seca. Cortar la cáscara de naranja [+]
Cortar las supremas de las pechugas de pavita. Cortar en aros lo blanco de los puerros, reservar algunos y el resto picarlo fino. Mezclar la mitad del puerro con una punta de ajo, el chili, media cdta. de [+]
Cortar las rodajas de pan en triángulos y dorarlas en el horno con unas gotas de aceite de oliva. Cuando estén un tanto crocantes, retirarlas y frotarlas con los dientes de ajo. Reservar. Quemar las [+]
Poner el maíz en remojo durante varias horas. Hacer hervir bastante agua con la sal y la manteca. Echar el maíz blanco y cocinar a fuego suave, siempre revolviendo. Mientras tanto, mezclar la miel con la [+]
Limpiar los langostinos y distribuirlos en 4 discos de papel de aluminio. Cortar en rodajas finas las aceitunas, mezclarlas con el aceite, el jugo de limón, sal, pimienta y el ajo picado. Poner por cdas. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga